Erros a evitar na cozinha

Há muita técnica na cozinha. Eu adorava ser mestre nestas artes! Quando há concursos de culinária na TV, lá estou eu frente ao aparelho a "beber" tudo, sempre tentando aprender algo mais.
No site do Pingo Doce, que visito regularmente, encontrei algumas dicas, que achei ótimas para uma Aprendiza na Cozinha, como eu! (hehehehe...). Algumas recomendações eu já conhecia, e pratico, como a que se refere à cozedura de massas. Outras, foram novidade para mim.
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