Quando preparo alimentos frescos, dou-me muitas vezes conta da enorme quantidade de desperdício que se gera na cozinha: cascas e casquinhas, caules... uma sacada de "restos"! Muitas vezes me pergunto se não deveria aproveitar algo. Hoje encontrei no site do Pingo Doce um artigo que achei bastante interessante a este respeito. Claro que o guardei logo no meu arquivo pessoal! Mas como as boas ideias devem ser partilhadas, deixo aqui no blogue a hiperligação que devem seguir para acederem ao conteúdo. Basta clicar no título do artigo original, que se encontra a seguir:
